クマザサは日本と樺太南部にしか自生しない笹です。

日本では秋から冬にかけて葉っぱの縁が白く隈ができることで、隈笹と呼ばれています。

（諸説あります。）

□クマザサの効果

・抗菌作用

ちまきや団子など包むのにクマザサが使われています。

これはクマザサの抗菌作用、防腐作用を利用して腐るのを防止しています。

・アンチエイジング（老化防止）

有効成分が活性酸素を除去してアンチエイジング（老化防止）にいいとの情報があります。

・免疫力活性作用

免疫力が高めると言われている情報があります。

□　クマザサはイネ科

クマザサはお米と同じイネ科の植物です。とても硬い繊維質があるので、人間がそのまま食べても

消化吸収ができないため一般的な食材としては広まりませんでした。

動物園のパンダは笹の硬い繊維質を消化できるので、笹であれだけ大きく成長できます。